鸡尾酒调制手册

本书详细介绍了经典鸡尾酒的调制方法与技巧,全书把鸡尾酒分为五个类别来阐述,分别是经典鸡尾酒、烈酒类鸡尾酒、长饮类鸡尾酒、异国情调的鸡尾酒、软饮料类鸡尾

《经典鸡尾酒调制手册》是2009年中国纺织出版社出版的图书,作者是孙炜、双福。本书精选的经典鸡尾酒,以名品、流行、创新进行分类,以精美的图片、详实的制作程序,为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术,并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法

《鸡尾酒调制及饮用指南 》是1999-5化学工业出版的图书 ,作者是 康明官。内容介绍 《鸡尾酒调制及饮用指南》共七章。内容包括鸡尾酒的应尽发展史、全面的分类、国际调酒师组织的活动状况;世界名酒的生产理论、技术特点、名牌产品及其

《品鉴宝典鸡尾酒完全掌握手册》是2013年福建科学技术出版社出版的图书,作者是(日)渡边一也。作者 (日) 渡边一也 译者 邓楚泓 ISBN 9787533542818 页数 248 定价 68 出版社 福建科学技术出版社 出版时间 2013-7 装帧 平装

《鸡尾酒调制图谱》是上海科学技术文献出版社出版的图书,作者是锦江集团教育培训中心。内容介绍 鸡尾酒原为欧美流行的用于社交场合而制作的酒品,在一般大都市的社交场合,举行鸡尾酒会已经成一种风气,大凡纪念仪式,社团集会、新业开张、

本书介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法,书中以调酒师实际操作的照片和文字说明,将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明,并在DVD中收录了录像资料,更方便读者参考使用。同时,书中介绍了每款鸡尾酒的口味、读书以及适合引用的诚和

《鸡尾酒调制技法》由玛提尼国际调酒大赛中国赛区冠军、葡萄牙国际调酒协会颁发给优秀职业调酒师荣誉证书的陈浩编著。书中介绍了调制鸡尾酒的常识,具体讲授了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法,以及如何安排酒会、酒和菜怎样搭配,如何品酒和

《经典鸡尾酒调制100》是2007年8月福建科学技术出版社出版的图书,作者是卢志芬、范之埙。内容简介 鸡尾酒的奥妙源自于缤纷的色彩、多变的口感。长期以来,笔者始终认为调酒的世界是愉悦的、创意的、没有负担、不必局限于固定的配方中,

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